Wat eten de Franse gezinnen in het najaar en de winter?

Ja, toch wel stevige kost in veel gevallen, bijvoorbeeld Cassoulet Cassoulet is een “boeren gerecht” met als basis witte bonen, aangevuld met vlees met natuurlijk veel variaties! Het is een regionale specialiteit uit de Midi-Pyrenées. Drie steden strijden om het beste recept: t.w. Castelnaudary, Carcassonne en Toulouse! Ingredienten:  400GR WITTE BONEN – BOUQUET GARNI (KRUIDEN) […]

Lees meer Wat eten de Franse gezinnen in het najaar en de winter?

La Cité de l’Espace in Toulouse

Even van de ‘ruimte’ proeven bij de Cité de l’Espace in Toulouse. Leuk en interessant voor kinderen en volwassenen. Er kan een maanwandeling gemaakt worden, hoe voelt het om gewichtsloos te zijn? Er is een planetarium, een ‘galaxy’ doolhof en er zijn nog veel meer leuke dingen te doen.   Op de website van de […]

Lees meer La Cité de l’Espace in Toulouse

De Occitanen zijn boos op Parijs

De occitanen zijn boos. Occitanië was vroeger de naam van het land dat tegenwoordig Zuid-Frankrijk heet. Ooit, in de middeleeuwen, was het een zelfstandig rijk, met Toulouse als hoofdstad. Frankrijk was de naam van wat nu Noord-Frankrijk wordt genoemd, met Parijs als hoofdstad. Occitanië was in de middeleeuwen aanvankelijk dus geen deel van Frankrijk. Maar […]

Lees meer De Occitanen zijn boos op Parijs