Le Château les Carrasses

Dit prachtige Château les Carrasses ligt tussen Creissan en Capestang verborgen tussen de Zuidfranse wijngaarden en garrigue. Er worden nog heerlijke wijnen gemaakt en er is een uitstekend restaurant. Het hele jaar door worden er voor jong en oud diverse activiteiten georganiseerd. Tijdens de pasen, op 27 en 28 maart is er een speciaal paasmenu […]

Read More Le Château les Carrasses

Restaurant tip: Domaine de Rodié

Domaine de Rodié in Colombières-sur-Orb werd ons van harte aangeraden! De locatie, de wijn en het eten zijn erg goed. Net na Colombières-sur-Orb (niet ver van Poujol/Lamalou) moet je van de weg af en de vallei van de Orb in. De domaine was ooit eigendom van een beroemde Franse professor, die Albert Einstein en Marie […]

Read More Restaurant tip: Domaine de Rodié

Restaurant tip: Bastide de Fauzan

Een aantal jaren geleden aten we regelmatig bij de Bastide de Fauzan. Behalve dat het eten goed was, was het ook altijd een belevenis! Een collega omschreef het als ‘Fawlty Towers’. Iedereen die er geweest is zal dat herkennen, oma van tegen de 100 die in de keuken de aardappels zat de schillen bij de […]

Read More Restaurant tip: Bastide de Fauzan