Domaine des Jougla – Wijn uit Saint Chinian : één van de besten sinds 1595!

  Domaine des Jougla is een familiebezit waar al gedurende vier eeuwen generaties van wijnbouwers elkaar opvolgen. De domaine ligt in het noordwesten van het departement de Hérault, op een zuidhelling van één van de uitlopers van de Cevennen, in het hart van het gebied van de AOC Saint Chinian, in het dorpje Prades sur Vernazobres.

Read More Domaine des Jougla – Wijn uit Saint Chinian : één van de besten sinds 1595!

Bœuf Bourguignon

Een klassiek Frans gerecht dat vele variaties kent, heerlijk met bijvoorbeeld tagliatelle, aardappelpuree of gekookte aardappels. Oorspronkelijk werd er natuurlijk rode wijn uit de Bourgogne voor gebruikt, maar neemt u maar van mij aan dat wijn uit de Languedoc ook prima is. Een glaasje voor het vlees en een glaasje voor de kok…. De truc […]

Read More Bœuf Bourguignon

Fotowedstrijd 2013

Stuur ons uw leukste, mooiste, grappigste vakantie foto’s, dit jaar rond een thema, en maak kans op één van de vele prijzen. Het Thema : De Languedoc Wijnen De prijzen : Hoofdprijs : Een kadobon van 250.00 euros voor uw volgende vakantie bij Moerland Verhuur (blijft 2 jaar geldig, dus tot en met 2015). Prijs […]

Read More Fotowedstrijd 2013

Auberge de Combes

Al enkele maanden nemen we u mee naar de restaurants van de “Tables Gourmandes du Languedoc” Deze week bezochten we : Auberge de Combes Chef-koks: Jean-Marc en Clément Bonano Hier kunt u genieten van een adembenemend uitzicht en uitstekende lokale gerechten die vader Jean-Marc en zoon Clément sinds 1995 met passie voorbereiden. Vanuit Poujol sur […]

Read More Auberge de Combes