Séte-Ville de la Tielle!

Men moet teruggaan naar de jaren 1930 en naar Italië en naar het dorp GAETA, en Noorden van Napels, voor het begin van de befaamde Tielle. Een kleine taart, gevuld met gekruide inktvis “LE POULPE of POIEFFRE, zoals ze hier zeggen”, die het traditionele déjeuner was van de Italiaanse vissers. De emigranten hiervandaan introduceerden deze […]

Lees meer Séte-Ville de la Tielle!

Le Château les Carrasses

Dit prachtige Château les Carrasses ligt tussen Creissan en Capestang verborgen tussen de Zuidfranse wijngaarden en garrigue. Er worden nog heerlijke wijnen gemaakt en er is een uitstekend restaurant. Het hele jaar door worden er voor jong en oud diverse activiteiten georganiseerd. Tijdens de pasen, op 27 en 28 maart is er een speciaal paasmenu […]

Lees meer Le Château les Carrasses

Om te smullen: Roquefort

Of je vindt het vreselijk, of heerlijk. Een tussenweg is er bijna niet met deze pittige blauwschimmelkaas uit het dorpje Roquefort sur Soulzon. Alleen de schapenkaas uit dit dorp mag Roquefort heten en de melk komt van de schapen uit de regio. Als je in de omgeving rondrijdt zie je overal de schapen huppelen en […]

Lees meer Om te smullen: Roquefort

KERST en Oudjaar in de Languedoc

Tijdens de KERST en OUDJAAR is het ook genieten in de Languedoc. We hebben diverse villa’s vrij met mooie aanbiedingen (bijvoorbeeld villa 295 Casa Berlou met sauna vanaf €230/3 dagen, villa 549 Myosotis met jacuzzi vanaf €220/3 dagen). De dag van aankomst is vrij te kiezen en de huur is minimaal 3 dagen. Wist u […]

Lees meer KERST en Oudjaar in de Languedoc