Smullen van ‘La Galette des Rois’

Begin januari zijn overal de ‘Galettes des Rois’ te koop, altijd rond de periode van L’Epiphanie (Driekoningen). In de Galette zit een fêve (boon) verstopt en degene die de boon in zijn stukje taart heeft wordt als koning(in) voor de dag gekroond. Tegenwoordig zitten er in plaats van bonen ook vaak kleine aardewerken figuurtjes in. Dus voorzichtig kauwen!

galette

U kunt de Galette ook zelf maken met: bladerdeeg, 140 gr amandelpoeder, 100 gr suiker, 2 eieren, 75 gr zachte boter, een boon en eigeel voor de bovenkant.

Bekleed een taartbodem met bladerdeeg, leg daarop het mengsel van de overige ingrediënten en natuurlijk de boon niet vergeten. Bedek alles met nog een laagje bladerdeeg en zorg dat de randen goed aansluiten. Bestrijk de bovenkant met eigeel. 20-30 minuten op ongeveer 200 graden in de oven, et voila!

Met de vulling kunt u prima variëren, bijvoorbeeld met amandelspijs, appel/abrikozencompôte, chocola, etc.

Nieuw in de verhuur in een nieuwe streek!

Vanaf 2017 hebben we ‘Annabelle‘ in de verhuur. Dit leuke familiehuis ligt niet ver van het Lac de Salagou, dat ideaal is voor uitjes met het gezin. Er is veel ruimte rond het meer en het is overzichtelijk. In de directe omgeving kunt u uw vakantie vullen met uitstapjes naar leuke dorpen en een prachtig natuurgebied. Lees verder

Fijne feestdagen !

voeux-2017-nl

Kerstvakantie bij de Oulibo in Bize Minervois

oulibo2016Van 18-31 december is het weer ‘Les Féeries de l’Oulibo‘ in Bize Minervois. Alles draait om de heerlijke olijven en olijfolie. U kunt de nieuwe olijfolie proeven, er is glühwein, warme chocola, crêpes en natuurlijk olijven!

 

19-23 dec na 16hr: de jaarlijkse ‘soupes du Minervois’ wedstrijd, soep proeven en beoordelen

18 dec: wandeling met uitleg door de olijfgaard (op reservering)

21 en 28 dec: koken met chefkok Kris van La Selette (op reservering)

22 en 29 dec: activiteiten voor de kinderen, magie, ponyritjes en schminken Lees verder

Saint Nicolas en Languedoc

sinterklaasSinterklaas wordt bijna in Nederland en België verwacht

Maar hij heeft ons in het Zuiden ook weer een bezoekje gebracht

Voor alle huurders die op 5 december heeeeel lief zijn

Bracht hij een extra flesje lekkere wijn !

Zien we op zijn verjaardag een reservering binnen komen ?

Dan zullen we u bij aankomst belonen !

Vermeld bij uw reservering op 5 december ‘Cadeau van Sint

En wij zorgen dat uw vakantie bij ons goed begint.

Liefs van

Sint en Moerland Verhuur

Lees verder

Nieuw in de verhuur: L’Orange D’Oc

https://moerland.com/nl/villa/lorange-docNog een aanwinst voor de verhuur 2017!
L’Orange D’Oc : een prachtige luxe vakantiewoning aan de rand van de wijngaard in het kleine dorpje Pouzolles. Sfeervol ingericht en op het terras aan het niervormige zwembad kunt u op de ligstoelen heerlijk genieten van het Zuidfranse zonnetje. Pouzolles ligt niet ver van het historische stadje Pézenas en de het natuurschoon van het Nationale park van de Haut Languedoc is slechts een half uurtje rijden.

Wordt dit uw volgende vakantieadres in de Languedoc?

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.