Vandaag: Fête de la Tielle in Sète

fete tielleVandaag ‘Fête de la Tielle‘ in Sète. La Tielle Sétoise is een soort quiche met inktvis en pittige tomatensaus! Het is een typisch en traditioneel gerecht uit Sète en wordt meestal als voorgerecht gegeten met een beetje sla, maar een groot stuk kan ook prima als hoofdgerecht dienen. In de supermarkt liggen ze ook in het koelvak, ze zijn meestal wat oranje gekleurd door het gebruik van de tomatensaus.

In Sète is het vandaag dus smullen van de Tielles met een lekker glaasje witte wijn uit de regio.

Hier een recept van La Tielle Sétoise (wel in het Frans)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s