Wie voelt zich net als deze kerstman na een paar dagen eten en drinken? Maak dan een paar dagen gewoon een lekkere (uitgebreide) salade. In de Franse restaurants kan je ook van die heerlijke (maaltijd) salades bestellen, laat dat een inspiratie voor thuis zijn!
Neem bijvoorbeeld een ‘feuille de chêne’ salade met lekkere feta, tomaatjes en een uitje. Of warme uitgebakken spekjes, toast met gegrilde geitenkaas, tonijn, gerookte kip, noem maar op. Dressing van wat olijfolie, citroen, mosterd, honing en peper/zout. Et voilà, stokbroodje erbij of een omeletje en de salade wordt zo naar wens heel licht of juist wat aangekleder, maar toch een lekker en gezond bord sla!
En daarna zijn we weer klaar voor de oliebollen!!!