Wat zou Zuid-Frankrijk zijn zonder olijfbomen?
Steeds meer Nederlanders ontdekken de cultuur van de olijf, olijfolie en verdere aanverwante produkten zoals tapenades en zeep.
De meeeste olijfolie’s worden gemaakt in de Coöperaties, maar er zijn ook nog een paar particuliere “Moulin à Huile”, waaronder één in de buurt van Saint Chinian, in Puisserguier, LO MOULINET.
